Die Shropshire-Schafhalter sind ein Zusammenschluss von Herdbuchzüchtern und Gebrauchsschafhaltern der Shropshirerasse. Neben der Förderung der Reinzucht von Shropshireschafen liegt ein besonderer Fokus in der Unterstützung und dem Gedankenaustausch der Mitglieder zu den vielfältigen Einsatzgebieten der Rasse.

Die spezifischen Einsatzgebiete, die sich in dieser Ausprägung bei keiner anderen Rasse kombinieren lassen, reichen von der Landschaftspflege, über die auch wirtschaftlich und ökologisch besonders relevante Beweidung von Nadelholzkulturen bis hin zur Pflege der naturschutzfachlich interessanten Streuobstwiesen und von Obstplantagen. Sogar in Weinbergen sind die Shropshireschafe zu finden.

Bei richtiger Weideführung gehen Shropshireschafe weder an Nadelhölzern noch an der Rinde von Obstbäumen zu Schaden.

Neben diesen Vorteilen zeichnet sich die Rasse durch Leichtlammigkeit und frohwüchsige Lämmer aus, die eine hervorragende Fleischqualität liefern.